Bartın’ı ziyaret eden ve etmek isteyen turist ve tatilciler için Bartın‘ın sadece otellerini değil, yemeklerinden kültürüne kadar herşeyi tanıtmayı hedeflemiştir. Bu vasıta ile, Bartın‘da konaklamak için otel arayan siz kıymetli ziyaretçilerin Bartın‘ı yakından tanımak için gereken her bilgiyi içerisinde barındırmaktadır. Bu yazıda size Bartın’ın yöresel yemeklerinden olan Bal Kabağı Böreği’ni tanıtacağız.

1 kg yufka bal-kabagi-boregi-bartin-116046
1 kg bal kabağı
1 kase şeker
1 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti İçin:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Kabaklar rendelenir. Yağlanan yufkaların içine kabak döşenir ve şeker serpilir. kabak koyulan yufkalar rulo halinde sarılır. Bu şekilde hazırlanan yufkalar yağlanan tepsiye döşenir. Üzerine sıvı yağ sürülür. Fırında pişirilir. Hazırlanan şerbet ılındıktan sonra fırından çıkarılıp soğuyan tatlının üzerine dökülür.

Sende bir yorum yaz :

Please enter your comment!
Please enter your name here