Bartın’ı ziyaret eden ve etmek isteyen turist ve tatilciler için Bartın‘ın sadece otellerini değil, yemeklerinden kültürüne kadar herşeyi tanıtmayı hedeflemiştir. Bu vasıta ile, Bartın‘da konaklamak için otel arayan siz kıymetli ziyaretçilerin Bartın‘ı yakından tanımak için gereken her bilgiyi içerisinde barındırmaktadır. Bu yazıda size Bartın’ın yöresel yemeklerinden olan Unlu İspit Dolması’nı tanıtacağız.

1 kg ıspıt yaprağı
2 su bardağı mısır unu unlu-ispit-dolmasi-bartin-115867
2 su bardağı beyaz un
2 adet soğan
Yeteri kadar su
Tuz
Nane
Pul biber
Karabiber

Üzeri İçin:
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates

Taze ıspıt yaprakları temizlendikten sonra haşlanır. Ayrı bir kapta un ve mısır unu su ile hamur haline getirilip yoğrulur. Ardından doğranan soğanlar ve baharatlar ilave edilir. Hazırlanan iç yaprağa konularak sarılır ve tencereye dizilir. Üzeri için hazırlanan sos dökülerek yeterince su konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alınır. Piştikten sonra servis edilir.

 

Bartın'dan Haberin Olsun!

Bartın'da olup biten her şeyden; güncel haberlerden, etkinliklerden, yeni sinema filmlerinden ilk senin haberin olsun istiyorsan mail bültenimize abone olabilirsin!

Paylaş
Bartın'ın en kapsamlı ve güncel internet portalı : Bartın Yaşam Bartın Yaşam, Bartın'da gerçekleşen olaylarla ilgili haberleri, kültürel ve sektörel etkinlikleri, sinema bültenlerini ve belediye çalışmalarını tanıtan bir internet portalıdır.

Sende bir yorum yaz :

Please enter your comment!
Please enter your name here